節約系ミニマリスト0.5

投資のための節約。節約のためのミニマリズム。趣味で喫茶店も運営。玉砕演説

しょぼい起業として、ブロガーのたまり場を作る

日中冷房の無いうちのの中にいると気が狂いそうになるので、外廊下で涼しむ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 来月のボーナスで、ついにエアコンを購入することを決めましたが、あと1か月は冷房無し生活をしなければなりません。 そもそも、うちの店舗兼住居がある通りは、風の通り道になっているので、本来涼し…

カレー屋開業に向けてよい感じの皿とプレートを見つけた

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 2019/09/30に有休をとり、那覇市で行われる「食品衛生責任者」の資格を取るための講習を申し込みました。 5400円と意外と料金安い。 東京会場だと1万円だったから、何か補助が入っているのかもしれない…

カレー屋開業に向けて、調理場と飲食スペースとの間にドアを自分で取り付けた。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 飲食店を開業しようと思わないと分からないことですが、 「飲食スペースと調理場との間に、ドアなど仕切りを付けなければならない」 という決まりがあるのです。 // でもうちの店にはそのドアがないので…

ジョジョの第3部花京院とダービー弟のF-MEGA対決の元になったゲームをやってみた。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 私の生きていくモチベーションの大部分を占めているものとして、 「答え合わせをしたい」という欲求があります。 どういうことかというと、なんとなくこんな感じかな?とふわっと理解しているものを、実…

泥酔おじさん乱入から若干トラウマ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 先日、まだ開業前段階であるうちの店に泥酔状態で乱入してきたおじさんがいました。 ドアの鍵をかけ忘れていたことがそもそもの原因ではありますが、寝っ転がってふんどし一丁でスマホをいじっていると…

yogiboと観葉植物買ってきました。いよいよお店感でてきたけど、yogiboが暑すぎてひく。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 うちのカレー屋の奥に、スーファミを好きにやってもらうゴロゴロスペースを作ろうと考えていたのですが、それがだいたい完成しました。 こんな感じ。 買ってきたyogiboの最大サイズmaxを置いておくので…

うちの店の前の店舗のことを書いてあるブログを見つけた

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 うちの店が入る前、実に10年も前ですが、その時にはBARツーエーという店が、 同じ場所で営業をしていました。 めんどくさいので、屋号と看板はそのまま引き継いでカレー屋を始めます。 // しかし、1…

もらった高級マンゴーでマンゴータピオカミルクを作って飲む。希望販売価格は1杯千円

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 職場へのお中元のおすそ分けとして、沖縄県産マンゴーを一ついただきました。 1個1500円くらいします。高級品です。 自分のお金ではまず買うことは無いですね。1500円あればスイカを丸ごと1個…

まだ開業前だけど、泥酔したおじさんが来店し、からまれてそのまま3時間床で寝ていたw話

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 10月に副業でのカレー屋開業に向けて、元スナック店舗を住居兼店舗として借りて、そこに住み始めています。 ブログでその宣言をして、少しずつ開業に向けて進めていますが、場所などを明記していない…

節約系ミニマリストの最近のゲーム事情

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 副業としてカレー屋をやるにあたり、レトロゲームをやれるお店にしたかったので、 スーパーファミコンを購入しました。 www.rupannzasann.com 最近仕事が忙しくて開業準備もさぼり気味ではありますが、…

カレーにはターメリックライスを合わせる

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 副業としてカレー屋をオープンするにあたり、カレーに合わせるご飯の炊き方も試行錯誤をしていたのですが、ターメリックライスを合わせることとしました。 S&B 袋入りサフラン 0.4g 出版社/メーカー: エ…

飲食店経営は本当に大変だ。会社員の方が楽だよな。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 仕事しんどいな~と思った会社員が考えることとして、 「脱サラしてフリーランスとして働きたい!」とか 「脱サラして飲食店を経営するぞ!」とかということですけれども、 なかなか大変だよな~という…

スーファミミニ始めました。うちの店でやれます。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 先日スーパーファミコンミニを購入しましたが、同時購入したテレビのHDMI端子が死んでいるテレビを中古で買ってきたので、それをなんとかするための装置をアマゾンで注文しました。 www.rupannzasann.co…

連帯保証人をTwitterで公募する時代みたいよ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 どんなに親しい間柄でもなってはいけないものとして、連帯保証人がありますよね 連帯保証人になったら相手が借金をしてトンズラした場合、それが何億円あろうが全額連帯保証人の支払いになってしまいま…

タピオカミルクティー屋を始めるなら、こうやってタピオカをゆでるべし決定版

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗を借りて、住居兼店舗としてそこに住み込み、副業で喫茶店というかカレー屋を開店しようと準備を進めています。 その中で、最近ずっと試行錯誤を繰り返していたのがタピオカミルクティー…

コンビニのタピオカはコンニャクなんだ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 飲食店開業に向けて、タピオカドリンクの試作を繰り返しています。 www.rupannzasann.com やればやるほど、タピオカをちょうどよい感じに茹で、しかもそれを味を落とさずに保管することの難しさにぶつか…

ケプリのカレーミックスを使ってカレー屋をやればだれでも儲かる説

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗を住居兼店舗として借りて、しょぼい喫茶店を開業しようとしているところです。 そのきっかけとなった本が「しょぼい起業で生きていく」 しょぼい起業で生きていく 作者: えらいてんちょ…

ミニスーファミ買ったけど、HDMI端子が死んでるTVを中古で買ったので動かねえ→なんとかなった

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗を店舗兼住居として借りて、ゆるくカレー屋兼喫茶店兼バーを副業でやろうと計画しています。 そのお店で、お客さんに待ち時間でやってもらえるように&仲良くなったお客さんと私も一緒に…

明るい人間になりたああい

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗を借りて、住居兼店舗として借りて住み込むことで、費用を落として副業としてカレー屋をやる予定です。 飲食業やる時にやはり大事になるのは~ そう、愛想の良さ! ニコニコとした笑顔だ…

しょぼいカレー屋にテレビとスーファミを導入したぞ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗を住居兼店舗として借りて、そこでゆるくカレー屋兼喫茶店兼バーをやろうと計画中です。 元々ははてなブロガーが集まれる場所を作ろうと思って始めたプロジェクトですが、 少し方向性も変…

ヨーグルトに水と砂糖を入れてかき混ぜるだけでラッシーができるんだけど、水ってすごいな

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 店舗兼住居として元スナック店舗に住み込みながら、副業でカレー屋をやろうとしているところです。 カレー屋といえば、カレーの辛さを和らげる飲み物が必要となりますが、 その時の定番といえばラッシー…

好きなツイッタラーがリツイートとしていた人はとりあえずフォローしていけばお互いにとって得なのではないかと。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 住居兼店舗として元スナック店舗を借りて、ゆるく喫茶店兼カレー屋兼バーを開業予定です。 その宣伝と、情報収集のためにツイッターでフォローとフォロワーを増やそうとしていますが、なかなかフォロー…

前の店舗の看板をそのまま使うために、店の名前もそのまま使うミニマリズム

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元スナック店舗を住居兼店舗として借りて、本業の時間外で副業としてカレー屋兼バーをやろうとしています。 お店の名前だけはすでに決めてあり、AA(ツーエー)といいます。 なぜそんな名前にしたかとい…

寸法測ってから買い物に行くこと大事。あと不用品を自分のカレー屋で合法的に売ろうと思う

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 買ったはいいけど家に持ち帰って、違った・・・となることありますよね。 今回まさにそれになりました。 冷蔵庫の下に敷こうと思っていた台車のサイズが30cm足りませんでした。 こんな感じで微妙に…

生ごみ対策として、ペットボトルコンポストを始めます。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 私は極力生ゴミが出ないように生活をしています。生ゴミは捨てるまでの間に臭いますからね。 具体的には皮ごと刻んで料理に使ったり、干しておいてまとめてスープにしたりで量を減らしてきました。 でも…

『UFO 濃い濃いわさび味』に見る食材の転用の大事さ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 えらてん(@eraitencho)さんの起業メソッドでカレー屋の開店を目指す、ゆるいてんちょう(節約系ミニマリスト)さん。はてな民として、ひそかにオープンを楽しみにしています!#はてなブログhttps://t.…

副業として、ゆるい喫茶店&バーではなくて、カレー屋をしようかなと。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 本業の仕事の時間が15時~22時であるという特殊性を生かして、ゆるく喫茶店を開業しようと、スナック街の元スナック店舗に住みだしてから2か月近くがたちます。 店舗兼住居とすることで、普通なら追加で…

日当たりがよくベランダのネギがよく育つ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 以前住んでいたアパートでベランダプランター菜園をやろうとして、日当たりの悪さから失敗していました。 育ちやすいネギですら、うまく育たない状態でしたよ。 しかし、新しいところに引っ越してからは…

美味しく乾燥タピオカを戻すときは、ゆでる段階から砂糖を入れよう

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 www.rupannzasann.com 最近ずっとタピオカミルクティーの試作の記事ばかり上げています。すみません。 でも、なかなかうまくいかんのです。 まだまだ実験が大事。 ということで今回は、以前うまく戻せな…

毎月少しずつ喫茶店開業に向けて動いているけど、生活費と準備費用が高すぎてあかん。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 副業で喫茶店開業するぞ~ということで、 元スナック店舗を借りて、そこに住むことで家賃と店舗賃料の二重払いを避けて、 最悪客が来なくても、その料理を自分の食事とすれば損はない!という しょぼい…