どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
↓ケプリのお手軽スパイスカレーのスパイスを使って、スパイスカレーをよく作って食べています。
食事の1/5くらいがカレーですわ。
カレーは入れる具材によってとれる食材も栄養素も変えられるので、毎日のように食べてもなんとか飽きずにやれるのだ。
とはいえ、最近カレーにも飽きてきたな~という感じなので、思い切って肉の量を3倍にしたカレーを作りました。
うむ、写真が汚くていまいち伝わらないと思うが、たまねぎ、トマト、マッシュルーム、そして豚バラ肉1kgでもって構成されているスパイスカレーです。
特に豚バラ肉はカレーとは別に生姜焼きの味付けで料理したものを完成時にカレーと混ぜる方式を取りますんで、飽きずに最後までおいしくカレーを食べることができます。
ご飯と肉が同量くらいある感じで仕上げたので、もはやカレーは肉料理なのだ。
こういうカレーがたまにはあってもよかろう。
ずっと肉を食べている感じのまま食べ終わることができた。最高だ。
20200806記事作成