インスタ映えのドリンクではないですよ。
本日より干し肉製作に入りますよ～
どうも、冷蔵庫を捨てたので、干し肉を作って多めに買った肉は保存しようとしている
節約系ミニマリストのルパン座３です。
先日作った干し魚はうまくいきました！
生のまま普通に焼いて食べたものに比べると、1.5倍おしいしいです！
干し魚と同じく、海水よりちょっと濃いかな～という塩水を作って、
プロテインシェイカーに入れて1時間置いておいて、その後干し器で
干すだけで作ります。
塩やコショウを塗りこんだり、醤油につけたりということはしません。
干し肉の作り方のサイトを見ていると、
なかなか大変な工程をやらないと作れないようです。
そんなもんやってられん！ということで、ただ塩水につけて干すとします。
さてうまくいくか・・・・ご期待を！
こんな感じで干します。
明日の朝ごはんに使いたいので、22時間干しくらいです。
下の方でサツマイモとレンコンの干し野菜も作成中。
こちらはあと3日干して完全乾燥させて保管する予定です。
では、ありがとうございました。
2018/02/20記事作成
