どうも、美味しい物に目がない節約系ミニマリストのルパン座３です。
台湾旅行に来たからには、冬だけどマンゴーかき氷食べたいじゃないですか！
でも台湾はギリギリ南部が熱帯気候ですが、東南アジアのような常夏ではありません。
そのためマンゴーは5月から10月しか収穫出来ません。
考えたらそうなんだけど、マンゴーかき氷頼んでみました。そうするとやっぱり冷凍マンゴーでしたね。そりゃそうだわ。
もちろんハウスで育てれば冬でも収穫出来ますが、値段は高く、栄養は低く、味は薄いということになります。
どんな食べ物でも旬があり、旬なら美味しく、値段も一番安いです。
どの食材が どの季節に 旬なのか 、きちんと把握して料理に生かす 生活をしていきたいですね。
それが前向きな節約です。
可能なら旬の野菜を自分で育てたらなお良し。
では、ありがとうございました。
