2018/01/04記事作成
どうも、小籠包は命の滴、
節約系ミニマリストのルパン座３です。
台北にはディンタイフォンを始めとして、美味しい小籠包屋がたくさんあります。
ただあまりにも流行っているお店で、他の料理はまだしも、小籠包を食べることだけはオススメしません。
複数の席にまとめて運んでくるので、場所によっては、食べ時を逃してしまうのです。
小籠包は蒸して3分以内に食べ終わらなければ、美味しさ半減ですから‼️
そのため小籠包を食べるときだけは、無言で一気にいきましょう🎵
さて、その数ある小籠包屋の中でも、肉じゃなくてネギをメインにもってきているのは、ここ正好鮮肉小籠湯包だけです。
本店が、三星ネギというネギの産地の宜蘭にあることもあり、ネギに強いこだわりがあります。
店の隅では、ネギを新鮮に保てるようになのか、ネギにずっと扇風機を当ててます。
注文してから蒸すのですが、5分くらいで来るので、すぐ食べられるように、タレを作って待ってましょう。
ネギの多さから全体的に緑がかっていてきれいですね。ネギの甘さがたまりません❗
調子に乗ってもう１つ頼みましたが、2籠を１人は少しきついな。
腹八分にしておきましょう。
店は小汚ないですが、8個で100元400円弱と安くて早くて美味しい❗
ネギってこんなに美味しかったのかーと驚かされます。
観光客少なめの通化夜市の中にあるので、他の店も食べつつ寄れるのもいいですね。
夜市の中でも路地奥にあるので、並ばず食べられますよ❗
では、ご参考までに。
