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どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
ごぼう天うどんというものは福岡発祥なんだろうか？と思って調べてみたら、
戦前、福岡に一軒の人気を博したうどん店「乙（おと）ちゃんうどん」。人気の理由は、 ひと手間加えた“ごぼ天(ごぼう天)”にあり。今では博多名物となった『ごぼ天うどん』は乙ちゃんうどんが発祥だそうな。戦中に無くなってしまったみたいだけど。
ごぼう天おいしいよね～
ごぼうなんていうきんぴらとかけんちん汁とか筑前煮とかにしか使いにくい食材を、あんなにお手軽においしくしあげるんだもんな～
まさにミニマム。
丸亀製麺では思い出したようにたまにごぼう天をやるのだけれども、半年に一回くらいの感じだな。気が付いたらメニューから消えていることが多いし、全国一律でもない。
この細めのごぼうをあげたやつね～最高！
沖縄の丸亀では1本70円で売っています。年中売ってくれないかな～
ごぼうなんて年中とれるんだから。
20200930記事作成
