節約系ミニマリスト0.5

投資のための節約。節約のためのミニマリズム。趣味で喫茶店も運営。玉砕演説

節約系ミニマリズムー食

食に関するミニマリズム

ヨーグルトに水と砂糖を入れてかき混ぜるだけでラッシーができるんだけど、水ってすごいな

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 店舗兼住居として元スナック店舗に住み込みながら、副業でカレー屋をやろうとしているところです。 カレー屋といえば、カレーの辛さを和らげる飲み物が必要となりますが、 その時の定番といえばラッシー…

『UFO 濃い濃いわさび味』に見る食材の転用の大事さ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 えらてん(@eraitencho)さんの起業メソッドでカレー屋の開店を目指す、ゆるいてんちょう(節約系ミニマリスト)さん。はてな民として、ひそかにオープンを楽しみにしています!#はてなブログhttps://t.…

副業として、ゆるい喫茶店&バーではなくて、カレー屋をしようかなと。

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 本業の仕事の時間が15時~22時であるという特殊性を生かして、ゆるく喫茶店を開業しようと、スナック街の元スナック店舗に住みだしてから2か月近くがたちます。 店舗兼住居とすることで、普通なら追加で…

美味しく乾燥タピオカを戻すときは、ゆでる段階から砂糖を入れよう

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 www.rupannzasann.com 最近ずっとタピオカミルクティーの試作の記事ばかり上げています。すみません。 でも、なかなかうまくいかんのです。 まだまだ実験が大事。 ということで今回は、以前うまく戻せな…

黒糖焼酎「まんこい」で作ったレモンサワーを看板商品としたい

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 喫茶店を開業しようとしていますが、アルコールのメインとしてレモンサワーを押し出そうと思います。 その際に使うアルコールとして何を使うべきでしょうか? べたに行けば、 宝焼酎 「レモンサワー用」…

沖縄最大級のショッピングモール「パルコシティ」の開業初日に行ってみたよ

どうも、節約系ミニマリストのゆるい店長です。 2019年6月27日で 沖縄最大のショッピングモールパルコシティが開業しました。 うちの店から混んでなければ車で10分ほどで着く場所にできました。 これは行かないわけにはいかないということで早速行ってみまし…

タピオカミルクティーの試作で出てきたものをパン作りに再利用

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 ただいま、喫茶店の開業に向けて、試作を繰り返しております。 特に力を入れているのはタピオカミルクティーです。 // www.rupannzasann.com これを作るにあたって、タピオカを黒砂糖シロップに浸し、タ…

お気に入りの喫茶店のランチメニューが、近くの肉屋の惣菜だった

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 うちの近くに中央ミートという有名な肉屋さんがあり、そこでは調理前の総菜も売っていて、それがとてもおいしいです。 週1回500g分くらいだけ買いに行って、ササッと炒めて食べています。 // www.rup…

タピオカミルクティーの味を受け止めきれる濃い牛乳が必要だ

どうも、店を開店すること自体は先延ばし先延ばしにしているけど、商品開発だけはしている、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 最近もっぱらやっていることは、タピオカミルクティーの開発です。 // www.rupannzasann.com 最も難しいといわれるタ…

生タピオカで最高のタピオカミルクティーを作ってみたよ

ドーモ、喫茶店開業に向けて動いている、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 開業予定のお店のメインメニューとして、タピオカミルクティーを出したいということでタピオカをうまく作る方法を模索中です。 // とりあえず乾燥タピオカから戻すことと…

小腹がすいたとき用に、煮卵を常備しておくミニマリズム

どうも節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 お腹の脂肪もゆるい私としては、 日々 お腹がすいた何か食べたいぜ!という欲望との戦いが続いています。 // そう間食をしたいんですよ! おやつを食べたい。 しかし!そこでスナック菓子を食べようものな…

凍らせたスイカを氷代わりに「スイカレモンサワー」

どうも、 喫茶店開業に向けてぼちぼち準備をしている、 節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 曜日によっては昼から夜にかけての開店になるので、お酒メニューも置こうとしているのですが、 そこでメインにしようとしているのが レモン サワーです。 …

肉屋の調理前惣菜を買ってワクワク

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今日は、「お肉屋さんの総菜って素敵よね」というお話です。 うちの店舗の徒歩圏内に、「中央ミート」という老舗のお肉屋さんがあります。 ここはバーベキューの機材を貸し出していたすることもあり、こ…

バイキングや食べ放題でたくさん食べたければ、事前に食事を抜いてはいけない

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 最近はまっている漫画は『喰いしん坊』です。 大食いがテーマの漫画って珍しいhttps://t.co/xhZra8OHAO #スキマで漫画 #喰いしん坊— ゆるい喫茶店AAてんちょう (@rupannzasann) 2019年6月9日 大食いがテ…

麦茶に砂糖を入れてアイスティーにしてみたり、レモンティーにしてみたり、ミルクティーにしてみたり

どうも、お金をかけずに人生を楽しむことに 人生をかけている、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 この世には麦茶にお砂糖を入れるという地域もあるそうです。 すごいですね。 // そして、その味たるや「アイスティーそのものである」と言う 、耳…

吉野家テイクアウトで80円割引実施中!

どうも、牛丼屋は吉野家派の、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 吉野家の前を通りかかって 衝撃的なポスターがありました。 6/16までの十日間限定ではありますが、 テイクアウト全品80円引きのキャンペーン中です。 これにより牛丼並盛りは300円…

自分で飲み物を作るのが良い。ちなみにこれはマンゴーレモン酎ハイ!

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 喫茶店を始めるぞ~ということでドリンクを試作していてつくづく思うことは、 ドリンクの利益率高いな~という点です。 // 原価率2割くらいで、ちょちょっとおいしい飲み物が作れちゃうから、店で出すも…

タピオカ粉からタピオカを作ってみたよ

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 喫茶店開業に向けて動いているのですが、店でタピオカミルクティーを出したいと考えています。 ということで、まずは乾燥タピオカを戻して作ってみました。 // www.rupannzasann.com 結果としては悪くは…

金をかけずに手間をかけると言えばモヤシ

どうも、自炊派の節約系ミニマリストゆるいてんちょうです。 世の中にはお金をかけずとも手間をかければ レベルが高いものになる!というものがあります。 その典型がもやしではないでしょうか。 // もやしは上と下をしっかり取り除けば 極上の食材に変わり…

500円あれば楽しく飲めるわけだからさ、そんなに人生悲観しないでも。

どうも、最近暗いニュースばかりでいやんなる、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 元農水事務次官に殺された引きこもりの息子ですが、ネットゲームに30万円課金とかしちゃうタイプみたいなので、まあ・・・殺したくはなるかもしれんと同情的に世間…

乾燥タピオカからタピオカミルクティーを作っては絶望を繰り返す日々

今週のお題「家で飲む」 どうも、喫茶店開業をめざしている節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 今週のお題と絡めて、タピオカミルクティー作りについての記事を一つ。 // www.rupannzasann.com 私は、台湾旅行中は1,2杯はタピオカミルクティーを飲…

県内の車で一時間くらいのところに泊まろう

どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 沖縄県に住んでいますが、観光客が行くような観光地である読谷村にはあまり行ったことがありません。 私が住んでいる市から車で一時間かからないくらいの場所ですが、意外と行かないものです。 土日の休…

レモン一つで生活のレベルが上がる

「レモン一つで生活のレベルが上がる」これが、今回の結論ですが、 どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 // 実家に住んでいるときは、近くの祖母の家にすっぱい青いミカンの一種がなる気があったので、捨てるほど家に転がっていて、なんにで…

大同電鍋で霜降り肉を絶妙な蒸し焼きに

どうも、住居兼店舗として元スナック店舗を借りて、喫茶店を始めようとしている節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 思った以上に開業までにお金がかかり、ヒーヒー言っております. それが田舎の両親にも伝わったのか、ふいに冷凍便の荷物が届きまし…

冷蔵庫無し生活を1年半やりましたが、冷蔵庫あり生活に変えました系ミニマリスト

どうも、ありとあらゆるものを断捨離した結果として、冷蔵庫無し生活を1年半続けていた、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 その代わりに干し器で干して保存食にしたり、 www.rupannzasann.com // ぬか漬けにして保存したり www.rupannzasann.com …

私なりのパワーサラダ2

どうも節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 www.rupannzasann.com 最近パワーサラダにはまっています。 定義は サラダに タンパク質を投入して、 それだけで満腹感を得られるようなサラダと 思っていただければ いいと思います。たぶん。 どのような…

これ食べたいな~と思ったものをできる限り自力で作るミニマリズム

どうも、最近料理に目覚めたゆるいてんちょうです。 今までは、「簡単に作れて、お腹にたまる、そこそこおいしいもの」という感じで自炊してきたけど、最近思い立ったのですが。 「これ食べたいな~」と思った料理は、ほとんどが自宅でも作ることができるの…

私なりのパワーサラダを作ってみた

どうも、ダイエット企画をいつも何かほっぽりだしている節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 ミニマリストたるもの、ぶくぶく太っていてはかっこがつきません。 たいていのミニマリストはやせているものです。 しかし、すべてを捨てて残ったものが「…

台南最大の夜市「花園夜市」に行ってきた

どうも、台湾の食の都、台南で食い倒れ旅行をしてきた節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。 台湾と言えば夜市ですが、台南にももちろんあります。 しかし、台北の士林夜市のように一か所で常設されている夜市とは違い、台南の夜市は、数か所を曜日ご…

行列のできる台南一の台湾式朝食屋「生哥豆漿店」で優雅に朝食を

どうも、台湾の食の都、台南に旅行に行っていた節約系ミニマリストのゆるいてんちょうこと、ゆるてんです。 台南の中心地から自転車で10分くらいです。 < // p> 台南グルメのパイオニアである、台湾台南流れ者さんのブログでも紹介されている名店です。 dr…