どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
うちの島の在来種で、他の島でも見たことがない、山芋の一種「アカヤマン」をもらったので牛舎の隅にうえてみました。
1月ごろに収穫出来るみたいです。
うちの親世代までは作っている家もあったそうですが、今ではほとんどありません。私も今回初めて見ました。
ただ本格的に作っている農家が一つだけあり、そこがふるさと納税にもだしているみたいです。
味としては、さつまいもに少し寄せた山芋という感じです。
顔の大きさくらいまで大きく育ちます。
普通の山芋みたいに深く下に伸びるわけではないので収穫も難しくないです。
こういうマニアック野菜を自分と家族で食べる用のみに育てるというのも、贅沢な趣味よね〜
2022051記事作成
