節約系ミニマリスト0.5

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腐った納豆を食べてみた

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どうも、節約系ミニマリストのルパン座3です。

 

すでに腐っているようなものである、納豆は、はたして腐るのか?

また、腐るとどのようになるのか?

そして、それを食べるとどうなるのかということを自らの体を使って

試してみました。

 

 

そもそも、なぜ腐った納豆が家にあるのか

意図的に腐らせたわけではありません。

そんな贅沢はしません!

 

冷蔵庫が無いので、夏場、納豆は半~1日程度しか常温保存ができない

ことはわかっていましたが、最近朝夜は涼しくなってきたし、

大丈夫なのではないだろうかと丸1日常温保存してみたのですよ。

 

そうしたら、バッチリ腐りました。ええ、無理でしたね。

写真で見る限り、見た目に違いは無いように思えると思います。

しかし、パックを開けた時の臭いが、ひどいアンモニア臭・・・・

控えめに言って、小便を小さじ一杯ぶっかけた感じというか。

これは完全に腐ってやがる。

 

 

そもそも、納豆は腐るのか

結論から言えば腐ります。

納豆菌はかなり強い菌なので、納豆菌が優位に働いている納豆内では、

他の雑菌は発生しにくい状況にあります。

なので、腐敗臭がするからと言って、食中毒の菌が発生しているとは

限りません。

常温でも昔のようにわらに包まれた状態なら数日は持つそうです。

 

腐敗している=食中毒というイメージがありますが、

それは正確ではありません。

腐敗させる菌と食中毒の原因となる菌は別物だからです。

腐敗させる菌を体内に取り込んだとしても食中毒にはなりません。

しかし、食中毒の菌を取りこんだら別です。

腐敗臭はしているが、納豆菌がうまく食中毒の菌を抑え込んでいると

信じて、今回食べてみました!

 

 

腐った納豆を食べてみた

腐った納豆を食べるにあたって、アンモニア臭が気になるという点と、

殺菌作用を狙って、お酢を大さじ1杯入れて混ぜたものを

ご飯に載せて食べてみました。

お酢と納豆って意外と味合うのよね~

 

お酢のおかげで食べられる臭いになりました。

早速実食!

 

味としては、意外と何ともないですね。

普通の納豆です。

何だつまらんな・・・と思って、半分食べたあと、

ユーチューブ30分ほど見ていると~

どうも頭がクラクラする。

酒に軽く酔ったよう感じというか。

 

下痢、嘔吐は無いのですが、頭がクラクラするのと、頭痛と発熱が軽くあるようだ。

とりあえず、水道水を2リットル飲んで、菌を薄める努力だけはしました。ん~どうやら、軽い食中毒になったようだ。

3連休なので、寝込んでも大丈夫だろうと思って実験してみましたが、

ばっちり食中毒症状が出たな~

今日は早く寝て、回復に努めよう。

 

※翌朝、体調は万全に回復していました。

 

www.rupannzasann.com

このようにたまに腐りかけのものを食べて、

体を鍛えている効果が出たのか、

それとも水を大量に飲んだおかげなのか、

無事乗り越えられました。

 

まあ、納豆だろうとなんであろうと、異常な腐敗臭がしたら食べないのが吉だね。

当たり前だけど。

 

2018/09/15記事作成