どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
野菜かき揚げを作るぞーと野菜を買い込んできて、ふと見ると揚げ物用の油の量がたりなさそう。
まあ、オリーブオイルをその分入れればよかろうと思って、オリーブオイルを半分入れてかき揚げをスタートしたのですが、全然うまく揚がらない。
オリーブオイルだといまいち高温にならないらしく、低温でじっくり揚げるしかないらしいよ。しらなかったわｗ
じっくりあげている時間もなかったので、油を抜いて、野菜炒めに変更しました。
大量にかき揚げ揚げようと思って用意してしまったので、非常に困りました。
オリーブオイル混ぜる前に調べればよかったよ。
21年10月8日記事作成
