どうも、節約系ミニマリストのゆるいてんちょうです。
漁師の人が今朝取れたばかりのトビウオを売りに来てくれたので、3000円分購入したらこんな量になりました 。多いな〜
早速、動画を参考に3匹分3枚におろして刺し身でいただきます。
小骨がありそれを断つために小さく切りました。
慣れない3枚卸で身がグズグズになっちゃったけど、まあ、口に入れたら同じということで。
アラもそのままアラ汁にしましたが、良い出汁を取れました。1/10しかまだ使っていないから当分楽しめるな〜
20240526記事作成
トビウオをさばいて刺し身でいただく
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